Пилешка мусака

Дата: 20.05.2010

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 113

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пилe
олио за задушаването
домати за украса
вино за заливане
магданоз, черен пипер и сол на вкус
2 ч. ч. пилешки бульон
150 г кашкавал
2 яйца
1 ч. ч. нарязани гъби
1/2 ч. ч. ориз
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Месото се смила в кухненски комбайн или машинка за месо. Лукът се запържва с половината мазнина и после се добавя вече смляното месо, черен пипер и сол.
2		Зеленчуците се почистват. Тиквичките, морковите, чушките и картофите се нарязват на дребни кубчета, запържват се заедно с обеления чесън в другата половина от мазнината, сваля се от огъня и се прибавят нарязаните зелени подправки.
3		В намазана с масло тава се редят ред зеленчуци, ред месо и така докато свършат. Завършва се с ред нарязани на кръгчета домати, прибавя се около 1 в. ч. вино и се запича до готовност. Настъргва се кашкавал и се запича за ще 10 минути.