.png)
.png)
Огретен с манатарки
Лора и Стоян
Необходими продукти:
месото от 2 пилешки бутчета
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
1 прясна зелена чушка
1/2 глава лук
1 консерва царевица
1 бучка масло
1 кубче пилешки бульон
1 ч. ч. доматен сок
2-3 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. брашно
прясна целина
пармезан за поръсване
60 г масло
1 белтък
3 с. л. фино смляно царевично брашно
1 с. л. пшенично брашно
1 с. л. олио
2 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
1
Маслото за тестото се поставя в купа, поръсва се със захар и се разбива с миксер 1-2 минути.
2
Добавят се белтъкът и солта и отново се разбива.
3
Поръсва се с два вида брашно и олио и се разбърква. Получената смес се оставя да стегне в хладилник.
4
Пилешкото месо се почиства от кожата, нарязва се на парченца и се запържва в 2-3 с. л. олио.
5
Бучката масло се загрява в тиган и се разбърква с 1 ч. л. брашно.
6
След като брашното стане златисто, се прибавят нарязаните наситно лук, чушка и целина.
7
Сипва се 1/2 л вода и се стрива 1 кубче пилешки бульон.
8
Поръсва се с 1 ч. л. червен пипер и се слагат последователно запърженото месо, солта, царевицата и доматеният сок.
9
Стегналото тесто се оформя на тънки кръгли палачинки, които се поставят в намаслена тава.
10
Пекат се във фурна на 220 градуса около 5 минути, след което се обръщат, поръсват се с пармезан и се допичат. Поднасят се като гарнитура към яхнията.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
67 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
