Трахана

Дата: 07.02.2009

Гост: Наката от "Аламинут"

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

492 661

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1-1 1/2 кг брашно
1 с. л. сух копър
1 к. ч. олио
2 филии хляб
2 дюли
2 ябълки
2 домата
2 моркова
2 червени чушки
50 г прясна мая
2-3 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1		Дюлите, ябълките, доматите, чушките и морковите се почистват, обелват се и се нарязват на кубчета.
2		Плодовете и зеленчуците се изсипват в тенджера под налягане и се заливат с вода. Варят се около 30 минути.
3		Сварените плодове и зеленчуци се прeцеждат през гевгир и се пюрират в блендер, след което се прехвърлят в купа.
4		Разбъркват се с маята и сухия копър.
5		Омесват се с брашно до получаването на тесто.
6		Част от втасалата трахана (2 1/2-3 с. л.) се поставя в купичка, залива се с гореща вода и се разбърква добре, за да няма топчета.
7		Получената смес се изсипва постепенно в 1 1/2 л затоплена подсолена вода и се разбърква до сгъстяването на течността.
8		Олиото се загрява в тиган и в него се запържва червеният пипер, като се бърка, за да не прегори.
9		Получената запръжка се сипва в тенджерата.
10		Филиите хляб се нарязват на кубчета и се поставят в дълбока тава, след което се заливат със сместа от тенджерата.

Радост Кънева сготви Патладжани с кускус

Цветомила коментира рецептата Хачапури

Елена сготви Бобена салата

Белослава Господинова се регистрира в сайта.

Kostadin Dimitrov се регистрира в сайта.

Mariyana Petrova коментира рецептата Тюрлюгювеч

Mariyana Petrova сготви Тюрлюгювеч

Петя Петкова коментира рецептата Минифритата с царевица и домати

Йоана К. сготви Печени картофи по провансалски

Йоана К. сготви Провансалска подправка

Петя коментира рецептата Шоколадово-ванилово парфе с чиа

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Трахана