.png)
.png)
Агнешки джолани с пюре от грах
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути (и време за мариноване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
43 137
видяна
16
сготвена
Необходими продукти:
4 цели пилешки бутчета
1 кг дребни пресни картофи
50 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
2 с. л. сок от лимон
2 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. сух кориандър
1/2 ч. л. сухо чили
сол и черен пипер на вкус
1 кг дребни пресни картофи
50 мл зехтин
2 скилидки чесън
1 стрък мащерка
2 с. л. сок от лимон
2 ч. л. сух риган
1/2 ч. л. сух кориандър
1/2 ч. л. сухо чили
сол и черен пипер на вкус
за соса:
300 г кисело мляко
40 мл зехтин „Екстра върджин“
1 краставица
1 скилидка чесън
1/4 връзка копър
сол на вкус
300 г кисело мляко
40 мл зехтин „Екстра върджин“
1 краставица
1 скилидка чесън
1/4 връзка копър
сол на вкус
Бон Апети препоръчва:
| ||||
Начин на приготвяне:
1
Бутчетата се разделят на горни и долни.
2
Картофите се измиват много добре. Пилешкото и картофите се слагат в плик за печене.
3
Чесънът се стрива на паста с малко сол. В купа се смесват чилито, кориандърът, чесънът, риганът, лимоновият сок, мащерката, зехтинът, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се много добре.
4
Маринатата се налива в плика при пилето и картофите. Затваря се. Разтръсква се много добре, за да се овкусят и месото, и картофите.
5
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – около 40 минути.
6
Пликът се цепва и ястието се запича за още около 20 минути – до златисто.
7
Краставицата се обелва и се разполовява по дължина. Семките се махат с лъжичка.
8
След това се реже на кубчета.
9
Копърът се наситнява. Чесънът се стрива на паста с малко сол.
10
Киселото мляко се смесва с краставицата, копъра, чесъна, зехтина и сол на вкус.
11
Пилешкото и картофите се сервират с млечния сос.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2021 Вкусно. Следващият път ще добавя и розмарин, мисля че ще се впише добре.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.08.2017 А към соса добавих и пресни пръчици от морковчета.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.08.2017 Много добре се получи.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
21.04.2017 Да, Звездица, достатъчно е.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
21.04.2017 Да, Мария, ще стане и със заешко месо, със същите подправки.
|
100 ДУШИ ОНЛАЙН
Edmundo сготви Супа леща по гръцки
tzvetinabg коментира рецептата Телешко на тиган
tzvetinabg коментира рецептата Разложка шупла
tzvetinabg се регистрира в сайта.
Огняна сготви Кекс без яйца
Бон Апети коментира рецептата Кюфтета по чирпански
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
