.png)
.png)
Телешко салтимбока с гратенирани домати
Лора и Стоян
Пилешки дробчета с вино и гъби
Червеното вино обича тези дробчета
Източник: Бон Апети
Дата: 17.11.2011
30 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
19 119
видяна
12
сготвена
Необходими продукти:
500 г пилешки дробчета
150 г гъби
1 глава лук
3 скилидки чесън
200 мл червено вино
100 мл телешки бульон
50 мл олио
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
150 г гъби
1 глава лук
3 скилидки чесън
200 мл червено вино
100 мл телешки бульон
50 мл олио
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се нарязват наситно и се запържват за кратко в сгорещеното олио.
2
Прибавят се измитите дробчета и се разбърква. Запържват се от двете страни.
3
Слагат се и гъбите, нарязани на шайби, без пънчетата.
4
Когато и те се запържат, се деглазира с виното.
5
След като се редуцира малко, се налива и бульонът, разбърква се и се оставя да къкри за около 2 минути. Когато сосът се сгъсти, се овкусява със сол и черен пипер.
6
Дробчета се поднасят поръсени с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.09.2017 Вместо гъби сложих моркови. Стана фантастично!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.03.2016 Да, добре се получиха.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.04.2015 Вкусно!
|
173 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
