.png)
.png)
Яхния от зелен фасул
Лора и Стоян
Пилешки шишчета „Сатай“ с фъстъчен сос
Предлагаме и вариант за вегетарианци със сирене „Тофу“
Източник: Бон Апети
Дата: 04.07.2023
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути + мариноване
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
15
22 456
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
800 г пилешко филе
400 г сирене „Тофу“ (натурално)
олио за намазване на грила
400 г сирене „Тофу“ (натурално)
олио за намазване на грила
за маринатата:
100 мл светъл соев сос
1 лайм
50 г пресен джинджифил
4 с. л. олио
1 с. л. кимион
1 с. л. куркума
1 1/2 с. л. кориандър
100 мл светъл соев сос
1 лайм
50 г пресен джинджифил
4 с. л. олио
1 с. л. кимион
1 с. л. куркума
1 1/2 с. л. кориандър
за соса:
200 г фъстъчено масло
50 г кафява захар
1 глава лук
5 с. л. от маринатата
2 с. л. олио
1/4 ч. л. чили
200 г фъстъчено масло
50 г кафява захар
1 глава лук
5 с. л. от маринатата
2 с. л. олио
1/4 ч. л. чили
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото се нарязва на тънки ленти.
2
Тофуто се реже на кубчета.
3
Маринатата се приготвя като в купа се смесват настърганият джинджифил, настърганата кора и сокът от лайма, куркумата, кимионът, кориандърът, олиото и соевият сос. Разбърква се и 5 с. л. от сместа се заделят за соса.
4
Месото и тофуто се нанизват на отделни шишове.
5
Заливат се с маринатата, овалват се много добре и се оставят да се мариноват поне за 1 час.
6
Олиото за соса се загрява и в него се запържва нарязаният на много ситно лук, докато омекне и стане златист. Добавят се захарта, заделената марината и около 150 мл вода, и се оставя на слаб огън за 5-10 минути.
7
Сосът се оттегля от огъня, прибавя се фъстъченото масло и чилито, и се бърка внимателно.
8
Шишчетата се пекат до готовност върху сгорещена и намазана с олио скара.
9
Гарнират се със соса, а по желание – и с резени лайм, нарязана краставица и хляб.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
68 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
