.png)
Пиле с портокали
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
35 871
видяна
13
сготвена
Необходими продукти:
400 г пилешко филе
400 г моркови
30 г пресен джинджифил
4 стръка пресен лук
4 скилидки чесън
100 мл десертно вино (шери)
80 мл олио
50 мл светъл соев сос
40 мл ябълков оцет
1 с. л. мед
1/2 ч. л. лют пипер на люспи
сол и черен пипер на вкус
сусамово олио на вкус
царевично нишесте за овалване
400 г моркови
30 г пресен джинджифил
4 стръка пресен лук
4 скилидки чесън
100 мл десертно вино (шери)
80 мл олио
50 мл светъл соев сос
40 мл ябълков оцет
1 с. л. мед
1/2 ч. л. лют пипер на люспи
сол и черен пипер на вкус
сусамово олио на вкус
царевично нишесте за овалване
Начин на приготвяне:
1
Пилешкото се реже на кубчета и се овкусява със сол и черен пипер.
2
Овалва се в нишестето, изтупва се от излишното и се пържи, до полуготовност, на няколко пъти в около 60 мл сгорещено олио.
3
Изважда се и в същия съд за кратко се запържват наситнените джинджифил и чесън.
4
Налива се оцетът и когато се изпари, се сипват медът, виното и соевият сос.
5
Щом сместа леко се сгъсти, се връща пилешкото и се готви още три–четири минути.
6
Морковите се оформят на тънки ленти и се сотират в останалото олио на силен огън. Трябва да останат леко хрупкави.
7
Подправят се с лютия пипер, сол и черен пипер. Когато са готови, се овкусяват със сусамово олио.
8
Пилешкото се сервира със соса върху канапе от морковите. Всяка порция се поръсва с наситнен пресен лук, а по желание и с черен сусам.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
28.11.2023 Много вкусно. Заслужава да се опита.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.01.2018 Много вкусно! Сготвихме го с много любов и добавихме китайски яйчени нудълс.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.08.2016 Стана уникално! Аз добавих лук, тиквичка, гъби и чушка!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
21.06.2016 Пробвах с пилешко, после и със свинско месо стана супер, особено с пресни моркови от градината мммммм.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.05.2016 Ето един вегетариански вариант - замених пилето със соеви хапки (предварително накиснати в бульон), както и добавих чевени чушки, които леко запържих. Получи се прекрасно.
|
65 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Пухкави палачинки с кисело мляко
Максова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Паста с кайма и горчица
ЛЮБОПИТНО
Baking Center™ с локален социален проект и 50-годи...На 18-ти юни екипът на Лесафр България събра партньори, приятели и журналисти, за да отпразнуват...
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
БЮЛЕТИН
