Пипер салата с катък

Дата: 11.12.2009
Източник: Бон Апети
Пипер салата с катък
 
Необходими продукти:
12–15 червени чушки печени и белени
1 глава чесън
100 г лешници
6 с. л. зехтин
2 с. л. балсамов оцет (ябълков)
1 ч. л. сол
500 г изцедено кисело мляко
250 г овче сирене (краве)
1/2 ч. л. самардала
 

Начин на приготвяне:
1
Небеленият чесън се изпича в сух тефлонов тиган или на котлон. Оставя се да се охлади, обелва се и скилидките се нарязват на парченца.
2
Лешниците се запичат в сух тиган за 2–3 минути, като се бъркат, и се смилат на по-едро. Може да се изпекат за 5–10 минути и във фурна при температурата 200 градуса, като се внимава да не загорят.
3
Чушките се нарязват на ивички и се поставят в купа заедно с чесъна.
4
В малка купа се сипват зехтинът, балсамовият оцет и солта и с телена бъркалка се разбиват до хомогенизиране. Излива се в купата при чушките и чесъна и се разбъркват.
5
Настърганото на ренде сирене се смесва в купа с киселото мляко, подправя се със самардалата и се разбърква.
6
С лъжица за сладолед се взима от катъка, оформя се като топка в средата на плитка чиния и около нея се подреждат овкусените чушки с чесъна. Поръсва се със смлените лешници и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


291 ДУШИ ОНЛАЙН
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
Славина Видева се регистрира в сайта.
мариела коментира рецептата Йоркширски пудинг с билки
Милка Рукова се регистрира в сайта.
Ралица И. Косева се регистрира в сайта.
Maggie Madzharova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта