Пиперени фунийки със сирене и зелени чушки

Дата: 24.07.2009

Българска кухня

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 653

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г брашно
1/2 ч. л. червен пипер
1/2 ч. л. кимион
1 зелена чушка
50 г масло
50 г орехови ядки
300-400 г сирене
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 с. л. червен пипер
1/2 кубче мая (25 г)
150 г маргарин
1 яйце за намазване

Начин на приготвяне:

1		Пресятото брашно, разтопеният маргарин, червеният пипер, захарта и солта се смесват в подходяща купа. Прибавя се „кипналата“ мая и се налива малко вода. Замесва се тесто и се оставя да втаса.
2		Сиренето се настъргва и се смесва с разтопеното масло, кимиона и червения пипер.
3		Прибавят се наситнената зелена чушка и смлените орехови ядки и се разбърква добре.
4		Тестото се разточва и се нарязва на триъгълници. Парчетата се увиват около фунийки от фолио и се намазват с яйце, за да не се разтварят.
5		Фолиото се отстранява, тестените фунийки се пълнят с плънката, подреждат се в намаслена тава и се пекат във фурна на 180 градуса.