Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка

Дата: 24.07.2009
Източник: Бон Апети
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка
 
Необходими продукти:
150 г сирене
5-6 стръка копър
1/2 ч. ч. кисело мляко
1/2 ч. ч. галета
1/2 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. корнфлейкс
1 яйце
олио за пържене
черен пипер и сол на вкус
1 ч. л. червен пипер
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
1 домат
1 тиквичка
1 патладжан
3-4 печени чушки
1 скилидка чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичкаПатладжанът и тиквичката се нарязват на филийки, посоляват се и се запържват в малко олио.
2
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка 2В подходящ съд се смесват настърганото сирене и нарязаните наситно копър, магданоз и домат. Поръсва се с червен и черен пипер и се разбърква добре.
3
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка 3Върху филийките патладжан и тиквичка се нанася от плънката и се оформят рулца. Печените чушки се разрязват по дължина, пълнят се с плънката и също се завиват на руло.
4
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка 4Бюреците се панират в разбито яйце, брашно, корнфлейкс и галета и се пържат в сгорещено олио до златисто.
5
Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка 5Киселото мляко се разбърква с наситнените стръкове копър и скилидка чесън. Приготвеният чеснов сос се сервира с бюреците.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта