Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Картофени кюфтенца с шунка

Картофен сандвич с пушена сьомга

Сьомга тартар с плодов дресинг

Картофени кюфтенца с шунка

Българска кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 24.07.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

499 361

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
100 г шунка
100 г кашкавал
2 филии хляб
перата на 1 стрък лук
2-3 с. л. прясно мляко
2 яйца
брашно за паниране
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се намачкват на пюре, докато са топли. Посоляват се на вкус.

Прибавят се едно разбито яйце, наситнените шунка и пера лук, настърганият кашкавал. Смесва се хубаво и се оформят малки кюфтета.

Второто яйце се разбива с 2-3 с. л. прясно мляко. Филиите хляб се смилат на трохи.

Кюфтенцата се панират в брашно, потапят се в сместа от яйце и прясно мляко и се овалват в хлебните трохи. Пържат се в обилно количество сгорещено олио.

Подобни рецепти:

Запечени домати с моцарела и тиквички