Питка

Всичко се обърква и се оставя да престои 10-15 минути. След това започва да се добавя брашното, докато се получи тесто за питка.

Тестото се разделя на три топки и всяка се разточва и се намазва обилно с маргарин. Слагат се една върху друга и се нарязват като пица.

Навиват се като кифлички и се намазват с разтопен маргарин и жълтък. Оставя се да втаса и се пекат 20-30 минути на 50 градуса. След това градусите се увеличават и така температурата се повишава през равни интервали, докато питката се изпече напълно.

Съвет:
Питката става много голяма. За приготвянето на цялата доза се изразходва около 2 кг брашно. Може да се приготви и половин доза.