Name: Питка
Cook time: 2 h
Yield: 12-16
Ingredients: 1 с. л. сол; 1 с. л. захар; 2 с. л. оцет; 3 с. л. олио; 1 пакетче мая; 3 яйца; 1 1/2 ч. ч. прясно мляко; 1 кофичка кисело мляко; 1 ч. ч. вода; 2 кг брашно

Питка

Дата: 02.04.2015

2 часа

12-16

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

3 949

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 с. л. сол
1 с. л. захар
2 с. л. оцет
3 с. л. олио
1 пакетче мая
3 яйца
1 1/2 ч. ч. прясно мляко
1 кофичка кисело мляко
1 ч. ч. вода
2 кг брашно

Начин на приготвяне:

1		Всичко се обърква и се оставя да престои 10-15 минути. След това започва да се добавя брашното, докато се получи тесто за питка.
2		Тестото се разделя на три топки и всяка се разточва и се намазва обилно с маргарин. Слагат се една върху друга и се нарязват като пица.
3		Навиват се като кифлички и се намазват с разтопен маргарин и жълтък. Оставя се да втаса и се пекат 20-30 минути на 50 градуса. След това градусите се увеличават и така температурата се повишава през равни интервали, докато питката се изпече напълно. Съвет: Питката става много голяма. За приготвянето на цялата доза се изразходва около 2 кг брашно. Може да се приготви и половин доза.