Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Уикенд закуска > Паста и пица > Пица с пилешки гърди и коприва

Спагети със салам и спанак

Спагети със спанак и поширано яйце

Пица с пилешки гърди и коприва

Name: Пица с пилешки гърди и коприва
Cook time: 40 min
Yield: 2 пици
Ingredients: 400 г тесто за пица; 2 с. л. краве масло; 2 скилидки чесън; 1 малка глава лук шалот; 1 пакет коприва (около 100 г); 200 г заквасена сметана; 250 г сирене „Моцарела“; 200 г пилешко филе „Градус“; 60 г сирене „Пармезан“; сол и черен пипер на вкус

Тънко хрупкаво тесто, ароматно пюре от коприва и резени пилешки гърди... една различна и много вкусна пица.

Източник: Бон Апети

Дата: 28.04.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

2 пици

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 717

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г тесто за пица
2 с. л. краве масло
2 скилидки чесън
1 малка глава лук шалот
1 пакет коприва (около 100 г)
200 г заквасена сметана
250 г сирене „Моцарела“
200 г пилешко филе „Градус“
60 г сирене „Пармезан“
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Копривата се почиства и се бланшира в кипяща подсолена вода. Отцежда се и се потапя в леденостудена вода.

Изстисква се и се накълцва.

Чесънът и лукът се наситняват и се запържват в маслото.

Добавя се копривата и се запържва за кратко. Дърпа се от огъня.

Тестото се разделя на две и се оставя да втаса за 15–20 минути.

Всяка топка тесто се разточва на кръгла кора върху набрашнен плот. Намазват се със сметаната.

Поръсват се настъргана моцарела. След това се слага от копривата.

Пилешкото филе се нарязва на тънко.

Парчетата пилешко се подреждат върху пицата. Овкусява се със сол и черен пипер.

Пиците се пекат, една по една, в загрята на 220 градуса фурна (с вентилатор) върху камък за пица.

Изпечените пици се поръсват с пармезан, оформен на люспи с помощта на белачка.

Съвет:
Ако нямате камък за пица, използвайте тава. Нагорещете я предварително в силно загрята фурна, след това намажете дъното й с малко зехтин и сложете пицата.

Подобни рецепти:

Паста с кренвирши и чушки