Спагети с кайма и маслини

Приготвени лесно, бързо и с малко продукти
Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г спагети
400 г смляно месо от свинска плешка
150 г маслини (без костилки)
80 г сирене „Пармезан“
100 мл бяло вино
2–3 скилидки чесън
1 глава лук
4 с. л. сол
1 ч. л. сух риган
1 щипка лют червен пипер


Начин на приготвяне:
1
Спагети с кайма и маслини
Пастата се вари в голямо количество вода (4 л), заедно със солта, докато стане „ал денте“.
2
Спагети с кайма и маслини 2
Мляното месо се запържва в сух сгорещен тиган, като се бърка непрекъснато – трябва да се образуват златистокафяви трохи.
3
Спагети с кайма и маслини 3
Добавя се наситненият лук и се оставя да се карамелизира.
4
Спагети с кайма и маслини 4
Прибавя се нарязаният наситно чесън и щом се позапържи, се налива виното.
5
Спагети с кайма и маслини 5
Когато алкохолът се изпари, в съда се сипва 1 черпак от водата от варенето на пастата.
6
Спагети с кайма и маслини 6
Прибавят се маслините, риганът и лютият червен пипер.
7
Спагети с кайма и маслини 7
Слагат се спагетите и се готви още 1–2 минути.
8
Спагети с кайма и маслини 8
Пастата се поднася с настърган пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

21.01.2017
Вкусни!
1.
Изпрати
лично съобщение

08.03.2016
много бързи и вкусни! Вече любими!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



110 ДУШИ ОНЛАЙН
Дзопино коментира рецептата Пъстърва със сос „Виерж“
Каля сготви Тортия
Каля коментира рецептата Тортия
Каля коментира рецептата Рататуй
Gery Kostadinova се регистрира в сайта.
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: