.png)
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка
Лора и Стоян
Пица с прошуто и смокини
Една различна пица, скоято да разнообразите менюто в края на лятото
Източник: Бон Апети
Дата: 09.09.2020
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за втасване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
20 676
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно тип „00”
250 мл вода
25 мл зехтин
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
10 г сол
зехтин за намазване на тавата
500 г брашно тип „00”
250 мл вода
25 мл зехтин
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
10 г сол
зехтин за намазване на тавата
за гарниране:
400 г сирене „Моцарела“ за пици
100 г сирене „Пармезан“
300 г прошуто от Парма (пармска шунка)
200 г пресни смокини (сушени)
3 с. л. зехтин
1 връзка рукола
400 г сирене „Моцарела“ за пици
100 г сирене „Пармезан“
300 г прошуто от Парма (пармска шунка)
200 г пресни смокини (сушени)
3 с. л. зехтин
1 връзка рукола
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в малко от водата (трябва да е хладка), зедно със захарта и солта.
2
Налива се в брашното, като от него се оставят около 100 г за размесване. Наливат се останалата вода и зехтинът за тестото.
3
Замесва се меко тесто. Прехвърля се в купа, покрива се с фолио, за да не хваща кора и се оставя да втасва на топло, докато удвои обема си.
4
Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор и в нея се слага тава, за да се сгорещи. Тестото се разточва с големината на тавата, прехвърля се в нагорещения съд, предварително намазнен.
5
Полива се със зехтина, поръсва се с настърганата моцарела и отгоре се подреждат смокините, нарязани на шайби.
6
6. Пече се за около 10 минути, до зачервяване и се гарнира с прошуто, пармезан, нарязан на ленти, и рукола.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2014 Страхотно вкусна !
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.10.2013 Комбинацията пармезан, прошуто, смокини и рукола много ме зарадва. Тестото обаче ми стана много дебело и без коричка отдолу. Не трябваше да слагам цялото тесто. Явно тавичката ми е по малка. И без вентилатор фурната ми щеше да я опече по добре.
|
122 ДУШИ ОНЛАЙН
ganchevaa се регистрира в сайта.
PhoenixSoul сготви Леща яхния
Димитър Димитров се регистрира в сайта.
Искра сготви Ирландска яхния с бира
orangem0on се регистрира в сайта.
таня кръстева се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
Да поръчваме ли вода от чешмата в софийските завед...Чаша чешмяна вода с кафето в заведение е въпрос на гостоприемство в Европа. У нас...
ТОП 10 вина за месец юни от SeewinesМного е приятно да се правят летните селекции с вина. Не защото не обичаме зимните...
Какво забъркаха Кейт Мидълтън и децата ѝДа видим Кейт Мидълтън в кухнята, улисана в приготвянето на сладки печива, е събитие, което...
БЮЛЕТИН
