.png)
Фусили с патладжан, сирене чедър и шунка
Рецепти
Пица с прошуто и смокини
Една различна пица, скоято да разнообразите менюто в края на лятото
Източник: Бон Апети
Дата: 09.09.2020
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за втасване)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
13
24 379
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
500 г брашно тип „00”
250 мл вода
25 мл зехтин
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
10 г сол
зехтин за намазване на тавата
500 г брашно тип „00”
250 мл вода
25 мл зехтин
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
10 г сол
зехтин за намазване на тавата
за гарниране:
400 г сирене „Моцарела“ за пици
100 г сирене „Пармезан“
300 г прошуто от Парма (пармска шунка)
200 г пресни смокини (сушени)
3 с. л. зехтин
1 връзка рукола
400 г сирене „Моцарела“ за пици
100 г сирене „Пармезан“
300 г прошуто от Парма (пармска шунка)
200 г пресни смокини (сушени)
3 с. л. зехтин
1 връзка рукола
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря в малко от водата (трябва да е хладка), зедно със захарта и солта.
2
Налива се в брашното, като от него се оставят около 100 г за размесване. Наливат се останалата вода и зехтинът за тестото.
3
Замесва се меко тесто. Прехвърля се в купа, покрива се с фолио, за да не хваща кора и се оставя да втасва на топло, докато удвои обема си.
4
Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор и в нея се слага тава, за да се сгорещи. Тестото се разточва с големината на тавата, прехвърля се в нагорещения съд, предварително намазнен.
5
Полива се със зехтина, поръсва се с настърганата моцарела и отгоре се подреждат смокините, нарязани на шайби.
6
6. Пече се за около 10 минути, до зачервяване и се гарнира с прошуто, пармезан, нарязан на ленти, и рукола.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
26.08.2014 Страхотно вкусна !
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.02.2014 яко
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
08.10.2013 Комбинацията пармезан, прошуто, смокини и рукола много ме зарадва. Тестото обаче ми стана много дебело и без коричка отдолу. Не трябваше да слагам цялото тесто. Явно тавичката ми е по малка. И без вентилатор фурната ми щеше да я опече по добре.
|
51 ДУШИ ОНЛАЙН
Калина публикува рецептата Аспержи с яйца
plammir сготви Постна майонеза
plammir сготви Постна карфиолена супа
Георгиева коментира рецептата Солен кекс с шунка и кашкавал
Илкова сготви Лимончело чийзкейк
Георгиева коментира рецептата Добруджанки
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
