Пица с прошуто и смокини

Дата: 05.09.2013

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за втасване)

4 порции

Една различна пица, скоято да разнообразите менюто в края на лятото

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

11 485

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тестото:
500 г брашно тип „00”
250 мл вода
25 мл зехтин
1/2 пакетче суха мая (5,5 г)
1 ч. л. захар
10 г сол
зехтин за намазване на тавата

за гарниране:
400 г сирене „Моцарела“ за пици
100 г сирене „Пармезан“
300 г прошуто от Парма (пармска шунка)
200 г пресни смокини (сушени)
3 с. л. зехтин
1 връзка рукола

Начин на приготвяне:

1		Маята се разтваря в малко от водата (трябва да е хладка), зедно със захарта и солта.
2		Налива се в брашното, като от него се оставят около 100 г за размесване. Наливат се останалата вода и зехтинът за тестото.
3		Замесва се меко тесто. Прехвърля се в купа, покрива се с фолио, за да не хваща кора и се оставя да втасва на топло, докато удвои обема си.
4		Фурната се загрява на 250 градуса с вентилатор и в нея се слага тава, за да се сгорещи. Тестото се разточва с големината на тавата, прехвърля се в нагорещения съд, предварително намазнен.
5		Полива се със зехтина, поръсва се с настърганата моцарела и отгоре се подреждат смокините, нарязани на шайби.
6		6. Пече се за около 10 минути, до зачервяване и се гарнира с прошуто, пармезан, нарязан на ленти, и рукола.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

Александра сготви Паста „Путанеска“

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Биляна Костадинова сготви Бърз тутманик без втасване

Мони сготви Родопска салата

Мони сготви Домашна торта с бишкоти и какаови бисквити

Мони сготви Обикновен кекс

Женя Захариева се регистрира в сайта.

Маноела сготви Печено бри с орехи и къпини

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пица с прошуто и смокини

Зареждане на видео рецептата ...