Пияно мезе със свинско

Дата: 02.12.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 899

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 свинско филе
1 ч. л. кетчуп
1 ч. л. горчица
7-8 с. л. зехтин
1 к. ч. бяло вино
1 шепа рукула
1/2 връзка магданоз
1 домат
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава червен лук
чили сос, риган, бял пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Месото се нарязва на малки парчета и се запържва в тиган с предварително загрят зехтин.
2		Лукът и чушките се нарязват наедро и се слагат при месото, като се бърка непрекъснато. Налива се виното и се оставя да се задуши около 5 минути, докато зеленчуците омекнат.
3		Доматът се настъргва и се смесва с малко зехтин. Прибавя се в тигана заедно с горчицата, кетчупа и нарязаните наситно рукула и магданоз. Посолява се и се подправя с чили сос, бял пипер и риган на вкус.