Подсладено свинско със зрял боб

Дата: 10.01.2005

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 268

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г свинско месо
1 с. л. захар или на вкус
1 ч. л. чубрица
2 с. л. доматено пюре
2 с. л. соев сос
1 щипка джинджифил
1 глава лук
2 пресни домата (250 г стерилизирани)
300 г зрял боб
1/2 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

1		Бобът се накисва в топла вода. След това водата се сменя, бобът се вари 30 минути в тенджера по налягане.
2		В голяма купа се смесват брашното, червеният пипер, джинджифилът, чубрицата и солта. Месото се нарязва на хапки от по 1-2 см. Парчетата се овалват добре в сместа и се запържват в сгорещена мазнина.
3		При месото се поставят нарязаният на полумесеци лук, захарта, синапеното семе и соевият сос. Задушава се под капак около 20 минути.
4		Поставят се доматеното пюре и бобът, разбърква се. Ястието се прехвърля в тава, отгоре се подреждат нарязани на колелца домати. Пече се в загрята до температура 180 градуса фурна. Сервира се поръсено със ситно нарязан магданоз.