Празнична редена салата

Дата: 31.12.2015

Зареждане на видео рецептата ...

2 часа (и време за охлаждане)

8 порции

Богатство от цветове и вкусове

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

89 345

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 пуешки бутчета
300 г печурки
150 г царевица (от консерва)
150 г кисели краставички
4 картофа
3 моркова
4 сварени яйца
1 глава лук
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус

за соса:
300 г майонеза
200 г заквасена сметана
2 скилидки чесън
1 връзка копър
3 ч. л. дижонска горчица
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

По-голяма разфасовка на дижонската горчица, която е и на по-изгодна цена. Още от основаването си през 1816 г. до днешни дни, френската компания Борние продължава да използва традиционните техники за производство на горчица. Горчицата им е приготвена изцяло от естествени съставки, не съдържа изкуствени консерванти и е 100% натурален продукт.

Виж повече

Начин на приготвяне:

1		Пуешките бутчета се сваряват до готовност, заедно с нарязания наедро лук. Още топли се почистват от кожата и се обезкостяват.
2		Месото се реже на кубчета, овкусява се със сол, черен пипер и малко зехтин.
3		Картофите и морковите се обелват и се готвят на пара.
4		Печурките се белят и се режат натънко, заедно с пънчетата. Поставят се в тава, поръсват се със сол, поливат се със зехтин и се пекат около 8 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.
5		Киселите краставички се настъргват, а яйцата се нарязват наситно.
6		Охладените моркови и картофи се настъргват. Царевицата се отцежда.
7		За соса в купа се смесват майонезата, заквасената сметана, горчицата и скилидките чесън, стрити на паста с малко сол. Разбърквасе. Овкусява се с черен пипер и с наситнения копър.
8		В центъра на кръгло голямо плато се поставя буркан (не голям). Около него се реди пуешкото месо, като се притиска. Маже се с част от майонезения сос.
9		Следват пластове от яйца, картофи, краставички, царевица и моркови, като между всички се маже смайонезения сос. Завършва се със сос.
10		Накрая се подреждат гъбите. Салатата се охлажда поне 1 час преди поднасяне.

Таня Атанасова сготви Питки на грил

Момчил Уэунов сготви Пържени кюфтета

Момчил Уэунов се регистрира в сайта.

anilbo сготви Салата с елда, репички и пармезан

Росица Черкезова се регистрира в сайта.

Даниела Петкова сготви Ориз със задушени зеленчуци

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Антония коментира рецептата Печен свински врат със зеленчуци

Антония сготви Печен свински врат със зеленчуци

Zdrava Grancharova сготви Банички с камамбер

Елена сготви Понички

Петя коментира рецептата Царевични палачинки с доматена салца

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Лъки сготви Вегански таратор

Петя Петкова сготви Минифритата с царевица и домати

Биляна Костадинова коментира рецептата Бърз тутманик без втасване

Александра сготви „Охлюви“ с пресен лук

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Празнична редена салата

Зареждане на видео рецептата ...