Празнично предястие

Дата: 03.03.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 903

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г сирене "Дунавия"
5-6 стръка магданоз
2-3 скилидки чесън
7-8 печени червени чушки
3 щипки девесил
1 с. л. кисело мляко
1/2 пакетче желатин
250 г замразен спанак
2-3 щипки кимион
50 г краве масло
50 г орехови ядки

Начин на приготвяне:

1		Сиренето "Дунавия" и маслото се слагат в блендер, поръсват се с кимион и се смилат.
2		Отделно се смила подправеният с девесил и сол спанак, като се прибавя и киселото мляко.
3		Печените червени чушки, скилидките чесън и магданозът за червения пласт се смесват, посоляват се леко и също се смилат в блендер.
4		Желатинът се разтваря в малко вода и се разпределя поравно в зеления и в червения пласт.
5		Към чушките се прибавят ореховите ядки, предварително смлени в блендер с малко сол.
6		В тимбалчета се сипва последователно от червената и зелената смес.
7		Отгоре се шприцова сместа за белия пласт, така че да се получат цветовете на българския трибагреник.
8		Предястието се поръсва с орехови ядки, украсява се с листенца мента и се слага да стегне в хладилник.