.png)
.png)
Салата от моркови с цедено мляко и розмарин
Лора и Стоян
Пролетна салата
Една страхотна импровизация на Лора на пролетна тема - много свежест, аромати и изпипана визия
Източник: Бон Апети
Дата: 12.04.2013
20 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
10 518
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1/2 зелена салата
1 връзка левoрда
1 връзка репички
1 морков
4 филии пълнозърнест хляб
7 с. л. кисело мляко
60 г орехи
2 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
1 връзка левoрда
1 връзка репички
1 морков
4 филии пълнозърнест хляб
7 с. л. кисело мляко
60 г орехи
2 с. л. зехтин
сокът от 1 лимон
1 ч. л. кориандър на зърна
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Репичките се почистват и се нарязват наситно. Морковът се обелва и се настъргва на едро ренде. Салатата и левурдата се измиват и се подсушават много добре. Нарязват се наситно.
2
Всичко се смесва в голяма купа.
3
Кориандърът и кимионът се запичат на сух тиган за кратко, след това се стриват в хаванче.
4
Орехите се запичат в сух тиган и се накълцват. Сипват се в купата със салатата. Корите от филийките се изрязват. С триъгълен ринг се изрязва вътрешността.
5
В същия тиган се запичат и тригълъниците, и изрязаните филии.
6
Киселото мляко се смесва в купа със стритите в хаванче кимион и кориандър, зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер.
7
Дресингът се излива в салатата, разбърква се.
8
Върху изрязана филия печен хляб се слага триъгълен ринг и се пълни със салата.
9
Отстранява се и върху салата се забучва тригълниче хляб. Отстрани в чинията се капва малко зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 ввввввввввввв
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 лененото семе трябва ли да е смляно.Къде да намеря левурда.
|
176 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
