.png)
Шоколадов мус със зехтин и сол
Нашите кулинари
Пухкав сладкиш с рикота и ябълки
Поднесен с ароматен сос от горски плодове
Източник: Бон Апети
Дата: 29.03.2025
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 10 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
20
23 586
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
500 г сирене „Рикота“
4 яйца
50 г грис от твърда пшеница (семолина)
150 г кисело мляко
100 г захар
500 г ябълки „Фуджи“
1 щипка сол
филирани бадеми за поръсване
40 г краве масло
4 яйца
50 г грис от твърда пшеница (семолина)
150 г кисело мляко
100 г захар
500 г ябълки „Фуджи“
1 щипка сол
филирани бадеми за поръсване
40 г краве масло
за соса:
300 г замразени горски плодове
50 г захар
1 портокал
50 мл бренди
1 шушулка кардамон
300 г замразени горски плодове
50 г захар
1 портокал
50 мл бренди
1 шушулка кардамон
Начин на приготвяне:
1
Ябълките се обелват, почистват се от семките и се нарязват на тънки шайби.
2
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват със захарта.
3
Прибавят се киселото мляко и рикотата и отново се разбива за кратко.
4
Сместа се сипва към ябълките и се разбърква.
5
Белтъците се разбиват с щипка сол и внимателно се добавят към сместа с ябълките.
6
Накрая се слага грисът и се разбърква.
7
Сместа се сипва във форма за печене, намазана с половината от разтопеното масло.
8
Залива се с останалото масло, поръсва се с филирани бадеми и се пече 50 минути в загрята на 180 градуса фурна без вентилатор.
9
Сосът се приготвя като горските плодове се размразяват, пасират се и се прецеждат.
10
Към сока от горските плодове се добавят захарта, стритият кардамон, настърганата портокалова кора, портокаловият сок и брендито. Готви се около 5 минути и се охлажда много добре.
11
Сладкишът се сервира топъл, със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
10.03.2015 това е любимият ми сладкиш ,направих го вече 3 пъти и ще продължавам да го правя.обожавам го.браво на лора и стоян
|
37 ДУШИ ОНЛАЙН
Ели сготви Пица от тиквички
Моника сготви Каша от гъби с вино
Калина публикува рецептата Огретен от тиквички
Иво публикува рецептата Супа от коприва
Цвети публикува рецептата Портокалов кекс
уеиш сготви Ризото с тиквички и гъби
ЛЮБОПИТНО
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
БЮЛЕТИН
