Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Тестени > Пурички с червено цвекло и сирене „Бри”

Пурички с червено цвекло и сирене „Бри”

Name: Пурички с червено цвекло и сирене „Бри”
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 20 бр.
Ingredients: 400 г бяло брашно (+ 50 г за месене); 3 с. л. бадемово брашно; 2 с. л. зехтин; 1/2 пакетче суха мая; 1 с. л. захар; 200 мл прясно мляко; 1/2 глава червено цвекло; 1 яйце; 50 г сирене „Бри”; сол на вкус

Източник: Марина Голева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.03.2015

1 час и 30 минути

20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 971

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г бяло брашно (+ 50 г за месене)
3 с. л. бадемово брашно
2 с. л. зехтин
1/2 пакетче суха мая
1 с. л. захар
200 мл прясно мляко
1/2 глава червено цвекло
1 яйце
50 г сирене „Бри”
сол на вкус

Начин на приготвяне:

За да приготвите тестото, първо разтворете маята в половината прясно мляко (като предварително затоплите млякото до около 40 градуса). Прибавете 1/2 ч. ч. брашно и захарта и разбъркайте добре, да се получи гъста каша. Оставете тестото да втаса.

Настържете цвеклото и нарежете на кубчета сирене „Бри”.

В тава оформете кладенче и прибавете останалото мляко, зехтина, настърганото цвекло, сиренето, бадемовото брашно и сол на вкус. Започнете да месите. Тестото трябва да стане меко и еластично. Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си.

Разточете тестото на правоъгълник върху набрашнена повърхност. Разделете правоъгълника на квадрати и ги завийте като панделки.

Намажете пуричките с яйце отгоре и ги оставете да втасат отново. Изпечете ги за 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор.

Подобни рецепти:

Баница с готово тесто