Бананови бухтички с кокос

Дата: 25.03.2015

Източник: Гергана

ТИТЛА: Чирак

30 минути

6 порции

Постни бухтички

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

2 800

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
75 г захар
25 г кокосови стърготини
настърганата кора от 1 лайм
сол на вкус
4 банана
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1		В голяма купа пресейте брашното, заедно с бакпулвера. Добавете захарта, солта и кокосовите стърготини и разбъркайте.
2		Обелете бананите и ги начупете в купата. Намачкайте бананите на пюре, с помощта на вилица и разбъркайте така, че да се получи кашичка. Покрийте купата с прозрачно фолио и оставете в хладилник за 15 минути.
3		В дълбока тенджера сипете 3-4 пръста растително олио и го загрейте силно. С помощта на метална лъжица гребвайте от сместа и пускайте в горещото олио. Пържете бухтичките по 2-3 минути, до златисто, като ги обръщате с помощта на решетъчна лъжица. Извадете бухтичките в чиния, застлана с кухненска хартия.
4		Поръсете бухтичките със захар, докато са още топли. Съвет: Подходяща за деца, вегани и по време на пости.