.png)
Картофи на фурна
Лора и Стоян
Разядка с моркови и маслини
Една не много често срещана, но пък изключително вкусна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 28.04.2015
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
14 900
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
3 връзки моркови
1 с. л. захар
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. кориандър
2 скилидки чесън
20 г пресен джинджифил
1 с. л. лют сос „Шрирача“
100 г зелени маслини (без костилки)
80 мл зехтин „Екстра върджин“
1/4 връзка магданоз
сол на вкус
1 с. л. захар
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. кориандър
2 скилидки чесън
20 г пресен джинджифил
1 с. л. лют сос „Шрирача“
100 г зелени маслини (без костилки)
80 мл зехтин „Екстра върджин“
1/4 връзка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите се обелват, нарязват се на шайби, слагат се в тенджера, заедно със захарта, сол на вкус и 250 мл вода, и се готвят, докато омекнат и течността се изпари.
2
След това морковите се разбиват леко в блендер, заедно с кориандъра, кимиона, стрития чесън, лютия сос и маслините.
3
Добавят се накълцаният джинджифил, магданозът и зехтинът и отново се смила добре. Наливат се 50 мл вода, ако е нужно се посолява и се добявя още зехтин.
4
Разядката може да се поднесе както топла, така и студена.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.05.2015 Разядката с моркови и маслини се получи много добре, става бързо и лесно :)
Мисля, че прекалих с кориандъра малко, защото за първи път ползвам тази подправка, но като за първи път мисля, че пак се получи добре ;)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.04.2015 Сидхарта, Галина, количеството моркови, което използвахме е приблизително 600-800 г.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
29.04.2015 И аз се чудя какво е количеството на морковите? Идеята е интересна и ще я пробвам, само уточнете приблизителен грамаж на морковите, моля :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.04.2015 колко моркова са три връзки моркови ?
|
72 ДУШИ ОНЛАЙН
Велина Василева коментира рецептата Гръцка мусака
Дес се регистрира в сайта.
CuliNarnia коментира рецептата Лазаня "Болонезе"
Бон Апети коментира рецептата Гръцка мусака
Елена сготви Печен крем с ябълки и орехи
Елена сготви Зеленчуков тиан
ЛЮБОПИТНО
Сладки съвети за направа на домашни конфитюри и сл...Лятото продължава само три месеца, но с подходящи продукти и правилни стъпки плодовете в твоите...
Ще поскъпва ли още зехтинът?Независимо дали обичате да топите парче хубав хляб в него, да го ползвате за дресинг...
Богата празнична трапеза = болки в стомаха? Природ...Празниците са чудесен повод за споделени и щастливи мигове със семейството, но и сериозно предизвикателство...
Какво сме ви подготвили в новия сезон на „Бон Апет...Краят на април ни носи слънчеви емоции, свежи вкусови и изкусителни аромати с новите епизоди...
Ядките, които ни помагат да отслабнемНяма какво да се лъжем – със затоплянето на времето и след стабилното похапване на...
БЮЛЕТИН
