Реден портокалов крем

Елегантен десерт
Източник: Бон Апети
Дата: 19.04.2021

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 червени портокала
200 мл животинска сметана
200 г бишкоти
100 г портокалов мармалад
50 г захар
30 г филирани бадеми

за крема:
3 жълтъка
500 мл прясно мляко
100 г захар
1 пакетче бурбонска ванилова захар
3 с. л. царевично нишесте


Начин на приготвяне:
1
Реден портокалов крем
Жълтъците се разбиват със захарта, ваниловата захар, нишестето и около 50 мл прясно мляко. Прибавя се останалото мляко, предварително загрято. Разбърква се и се готви на умерен огън, докато кремът се сгъсти. След това се дърпа от котлона и се покрива с прозрачно фолио, за да не хваща кора.
2
Реден портокалов крем 2
От 100 мл вода, захарта и портокаловия мармалад се прави рядък сироп. Портокалите се белят и се режат на шайби. Потапят се в сиропа за кратко.
3
Реден портокалов крем 3
Бишкотите се натрошават, кремът се разбива. Сметаната също се разбива.
4
Реден портокалов крем 4
В чаши за сервиране се редят портокали, бишкоти, сироп, крем, портокали и сметана.
5
Реден портокалов крем 5
Поръсват се със запечени на сух тиган филирани бадеми.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Mariyana Petrova коментира рецептата Черешово клафути
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: