Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Рибени бухтички със зеленчуци и сметанов сос

Поширани яйца в пикантен доматен сос

Вегетарианско рагу

Рибени бухтички със зеленчуци и сметанов сос

Name: Рибени бухтички със зеленчуци и сметанов сос
Cook time: 50 min
Yield: 18 бухтичк
Ingredients: 800 г филе от пангасиус; 1 глава лук; 1 яйце; 1 ч. л. къри; 3 скилидки чесън; 2 с. л. брашно; 2 с. л. соев сос; сол и черен пипер на вкус; брашно за овалване; олио за пържене на маслена баня; 4 моркова; 3 стръка праз; 2 с. л. олио; 2 с. л. краве масло; 1 щипка девесил; сол и черен пипер на вкус; 200 г заквасена сметана; 1 с. л. дижонска горчица; сол на вкус

Още един интересен начин за приготвяне на рибно ястие

Източник: Бон Апети

Дата: 13.11.2013

Зареждане на видео рецептата ...

50 минути

18 бухтичк

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 735

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г филе от пангасиус
1 глава лук
1 яйце
1 ч. л. къри
3 скилидки чесън
2 с. л. брашно
2 с. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус
брашно за овалване
олио за пържене на маслена баня

за зеленчуците:
4 моркова
3 стръка праз
2 с. л. олио
2 с. л. краве масло
1 щипка девесил
сол и черен пипер на вкус

за соса:
200 г заквасена сметана
1 с. л. дижонска горчица
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Оризовото олио е универсално олио, което може да се използва във всичко - от салатни дресинги до пържене при висока температура. Съдържа витамини и антиоксиданти, нежно и леко. Може да помогне за понижаване на холестерола, засилва имунната система, бори се със свободните радикали.

Начин на приготвяне:

Рибата се смила в блендер, лукът се настъргва и се смесват в голяма купа. Чуква се яйцето, прибавят се кърито, соевият сос, брашното, сол и черен пипер на вкус. Накрая се слага чесънът, направен на паста с малко сол и хубаво се разбърква.

Морковите и празът се почистват и се нарязват на шайби. Морковите се запържват в сгорещените олио и масло, прибавя се празът и се посолява. Щом зеленчуците станат готови, се овкусяват с девесил и се дърпат от огъня.