Гратен от сладки картофи

Дата: 29.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг сладки картофи (батати)
400 мл животинска сметана
2 с. л. захар „Мусковадо“
100 г орехи
4 яйца
1 ч. л. розмарин
сол и черен пипер на вкус
за копъровото олио:
60 мл зехтин
1/2 връзка копър
1 скилидка чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Гратен от сладки картофиЯйцата се разбиват със сметаната, посолява се и се подправя с черен пипер и розмарин. Картофите се обелват и се нарязват на тънки ленти с белачка. Орехите се наситняват.
2
Гратен от сладки картофи 2Захарта се карамелизират в касерола и карамелът се разстила на дъното на тава за печене. Слагат се половината ленти батати, върху тях се разстилат орехите и отгоре се покриват с останалите батати.
3
Гратен от сладки картофи 3Налива се сметановата смес, тавата се покрива с алуминиево фолио и се пече на 200 градуса с вентилатор за 40 минути. Фолиото се отстранява и се допича още 20 минути.
4
Гратен от сладки картофи 4Копърът, зехтинът и чесънът се пасират и ястието се залива. Нарязва се на парчета и се сервира.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.06.2018
Твърде сладко за вкусът ми.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Дени Маринова коментира рецептата Сьомга на тиган
monikabella555 се регистрира в сайта.
Ивайло се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Хрупкав хляб със сусам
Angelina Daneva се регистрира в сайта.
ioni се регистрира в сайта.
SuperMag коментира рецептата Пица със зеленчуци на грил
SuperMag коментира рецептата Салата от печени тиквички
SuperMag коментира рецептата Пилешко с пролетни зеленчуци
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта