.png)
.png)
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио
Лора и Стоян
Рибени шишчета
Поднесени със сос от цедено кисело мляко с босилек и пресни лук и чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 02.08.2012
Необходими продукти:
250 г филе от сьомга
250 г червен снапер
1 лимон
1 тиквичка
1 голяма червена чушка
3 с. л. песто
50 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
250 г червен снапер
1 лимон
1 тиквичка
1 голяма червена чушка
3 с. л. песто
50 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
за соса:
200 г цедено кисело мляко
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
кората от 1 лимон
листата от 1 стърк пресен босилек
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
200 г цедено кисело мляко
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
кората от 1 лимон
листата от 1 стърк пресен босилек
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се нарязва на тънки ленти, които се притискат леко с пръсти, за да се изтънят.
2
Всяка се намазва с песто.
3
После се навиват на рула (излизат около 20 броя) и се овкусяват със сол и пипер меланж.
4
Тиквичката се нарязва на ленти с белачка, чушката – на дебели ленти, а лимона се нарязва на шайби с дебелина около 0,5 см, които се разрязват на четвъртинки.
5
Нанизват се на шишчета като се редуват: навита на руло тиквичка, лимон, руло тиквичка, руло сьомга, червена чушка, лимон, тиквичка, руло риба и така докато се запълни цялото шишче. Така се нанизват и останалите.
6
Поливат се със зехтин, поръсват се с пипер меланж и се пекат на грил тиган до зачервяване.
7
Лукът и чесънът се нарязват наситно, а кората на лимона се настъргва.
8
Смесват се в купа и към тях се прибавят киселото мляко, зехтина, сол и пипер меланж. Накъсват се листенцата босилек и се разбърква.
9
Шишчетата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
135 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
