.png)
Гарнитура за месо с броколи и карфиол
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
18 507
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
4 глави червено цвекло (400 г)
кората от 1 портокал
4 стръка мента
40 г орехи
80 г синьо сирене
4 скилидки чесън
300 г ориз „Балдо“
300 мл пилешки бульон
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
100 г краве масло
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 портокал
4 стръка мента
40 г орехи
80 г синьо сирене
4 скилидки чесън
300 г ориз „Балдо“
300 мл пилешки бульон
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
100 г краве масло
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зехтинът се сгорещява в тиган с дебело дъно и в него се запържва наситненият чесън. Добавя се оризът, разбърква се и се налива бялото вино.
2
Постепенно, при непрекъснато бъркане, се сипва първо бульонът, а след това и 500 мл вода. Оризът трябва да стане ал денте.
3
Цвеклото се обелва, измива се, нарязва се на кубчета и се запържва в 40 г масло. Посолява се, наливат се 300 мл вода, оставя се да омекне за 10 минути и се прибавя към ориза.
4
Ястието се овкусява с кориандъра, сол и пипер, разбърква се и се дърпа от огъня.
5
Слагат се наситнените орехи, останалото студено масло, наситнената мента и настърганата портокалова кора. Всяка порция се поръсва с натрошено синьо сирене и по желание се накъсва още мента за цвят и аромат.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.12.2014 Получи се перфектно... Но нямаше как да не добавя и нещичко и от мен - в този случай беше стрък пресен розмарин във врящия ориз. Мислех че ще си отива с кориандъра и портокаловата кора. Вероятно можеше и без него, но с него беше перфектно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Интересно и много вкусно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2014 Страхотно
|
164 ДУШИ ОНЛАЙН
Диана коментира рецептата Пълнени сушени чушки със зеленчуци
Диана коментира рецептата Мусака с патладжани и булгур
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
