.png)
.png)
Боб с пушено месо в гърне
Лора и Стоян
Родопска пълнена тиква със свинско месо
Гост: Величко Ломски, механа "Беловидово"
Източник: Бон Апети
Дата: 06.10.2005
Необходими продукти:
1 тиква (1,200 г)
2 свински котлета (300 г)
200 г стерилизирани гъби
200 г царевица
2 глави лук
3 скилидки чесън
1 стрък мащерка
5-6 с. л. олио
1-2 с. л. соев сос
2 щипки смлян кориандър
2 щипки черен пипер
2 щипки ким
1 шепа сол за поръсване
2 свински котлета (300 г)
200 г стерилизирани гъби
200 г царевица
2 глави лук
3 скилидки чесън
1 стрък мащерка
5-6 с. л. олио
1-2 с. л. соев сос
2 щипки смлян кориандър
2 щипки черен пипер
2 щипки ким
1 шепа сол за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Капакът на една полузряла тиква се отрязва и се оставя настрана. Тиквата се почиства от семките, посолява се и се оставя да престои около един час, след което се изплаква.
2
Лукът се нарязва наситно. Котлетите се обезкостяват и се нарязват на малки парчета. Олиото се сгорещява, в него се запържва лукът, след което се прибавят парченцата месо.
3
Гъбите се нарязват наедро, чесънът – наситно. Добавят се към запърженото месо заедно със соевия сос и царевицата. Плънката се овкусява с подправките.
4
Тиквата се пълни с готовата плънка. Пече се около 2 часа в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.11.2013 Невероятно вкусно, стана ни любима.
|
178 ДУШИ ОНЛАЙН
horak144 сготви Кюфтета от тиквички
horak144 се регистрира в сайта.
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
