.png)
Крушова пита с розмарин
Лора и Стоян
Колаци
Родопски пататник
Дата: 05.10.2005
Източник: Бон Апети
Зареждане на видео рецептата ...
Гост: Невена Райчева, механа "При воденицата"
Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави
в любими
в любими
5
506 067
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
| 1 кг картофи 100 г краве масло 100 г сирене 1 глава лук 5-6 клонки пресен джоджен за тестото 200-220 г брашно 1-2 с. л. олио 1/2 с. л. сол | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | В брашното постепенно се наливат 100 мл вода, като се разбърква. Добавят се олиото и солта и се омесва меко и еластично тесто. |
2 |  | Разточва се кора с диаметър, по-голям от диаметъра на тавата за печене. След това тавата се намазнява добре и кората се поставя в нея с помощта на точилка, като краищата й остават навън. |
3 |  | Плънката се приготвя, като картофите се обелват, настъргват се на едро ренде и се смесват с нарязания наситно лук и натрошеното сирене. Разпределя се равномерно в тавата заедно с накълцания джоджен, маслото и олиото. Посолява се и отгоре се завива с краищата на кората. |
4 |  | Пататникът се пече на тиган около 30 минути, след което се обръща и се изпича за 15 минути и от другата страна. |
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2017 Този е като на баба ми, но тя не слага масло в плънката, нито олио. Другата разлика е, че го покрива с друга кора и завива краищата на долната върху горната.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
19.06.2016 ето и моя пататник ,само че малко изменена рецепта аз сложих и яйца и го пекох във фурна стана страхотен
|  |
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2015 Изпробвах вариант без масло и сирене (в къщи сме християни и спазваме постите), получи ми се, но много бързо свърши....
|  |
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
23.08.2013 Здравейте! Как точно трябва да се пече пататникът в смисъл на колко силен котлон при 3о-те минути и променя ли се температурата при 15-те, когато се пече от другата страна?? Не знам защо , но нещо не ми се получава.. отдолу даже доста изгоря.. :(
|
59 ДУШИ ОНЛАЙН
Aneliya Vasileva коментира рецептата Палачинкова торта със спанак и сьомга
Mina Penkova сготви Милинки със сирене
Mina Penkova сготви Суфле Двоен шоколад
Mina Penkova сготви Шоколадови палачинки
Анна коментира рецептата Фокача с гъби и рукола
Анна сготви Фокача с гъби и рукола
Анна коментира рецептата Палачинки с карамелизирани банани
ЛЮБОПИТНО
- Нека да е лято
Едва го дочакахме... И ето, че е тук. Замириса на море, на ваканция, на безкрайни...
- Барбекю за начинаещи
Дойде ли хубавото време, по поляни, дворове и балкони задимяват цели армии от барбекюта. Около...
- Крехко агнешко за Гергьовден
Най-хубавият пролетен празник наближава и агнешкото отново ще заеме централно място на трапезата. Защото на...
- Как се спасява планета
“С диета!” отговарят 19 учени от EAT-Lancet комисията. ЕАТ е нестопанска организация, поставила си за цел...
Вкусът на пролеттаТя идва с първите сезонни плодове и зеленчуци, обагрени в различни цветове. Ухае на разцъфнали...
БЮЛЕТИН
