Крушова пита с розмарин

Източник: Бон Апети
Дата: 30.09.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 круши
1 ч. л. сол
10 стръкчета розмарин
1 пакетче суха мая
100 мл зехтин
500 мл вода
1 кг брашно
1-2 с. л. захар
50-80 мл зехтин
1/2 ч. л. захар


Начин на приготвяне:
1
Крушова пита с розмарин
Маята се разбърква с 1/2 ч. л. захар и 2 с. л. брашно. Сместа се разтваря в 100 мл хладка вода и се оставя да шупне. Останалото брашно се пресява, посолява се и в него се оформя кладенче. Наливат се 100 мл зехтин, разбърква се и постепенно се налива шупналата мая. Ароматизира се със стрит розмарин.
2
Крушова пита с розмарин 2
Бъркането продължава, като постепенно се налива 1/2 литър вода. Меси се 10 минути върху набрашнен плот. Трябва да се получи лепкаво тесто. След това се намаслява обилно със зехтин (50-80 мл) и се оставя да отпочине 30 минути.
3
Крушова пита с розмарин 3
Щом удвои обема си, тестото се разпределя хубаво в намазнена със зехтин тава и на повърхността му се правят малки дупчици. Крушите се почистват, нарязват се на тънки резени и се нареждат върху тестото.
4
Крушова пита с розмарин 4
Питата се полива със зехтин и се поръсва със захар. Пече се 30–40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


133 ДУШИ ОНЛАЙН
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
Elya Ahmed се регистрира в сайта.
Luba Ivanova коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: