Салата от киноа със свежи зеленчуци

Полезна, диетична и леко пикантна
Източник: Бон Апети
Дата: 24.06.2021
Салата от киноа със свежи зеленчуци
 
Необходими продукти:
300 г киноа
1 краставица
300 г чери домати
1 скилидка чесън
1 глава червен лук
1 люта чушка
1 1/2 лайм
100 г рукола
1 връзка магданоз
1 ч. л. кимион
60 мл зехтин „Екстра върджин”
100 г зелени маслини без костилка
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Салата от киноа със свежи зеленчуци

Киноата се сварява във вода за 10–12 минути, след това се прецежда и се охлажда.

 


2
Салата от киноа със свежи зеленчуци 2

Краставицата и лютата чушка се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета. Доматите се нарязват надве, магданозът – наситно, маслините – на шайби, червеният лук – на тънки ивички, чесънът се стрива на паста с малко сол.

 


3
Салата от киноа със свежи зеленчуци 3

Кимионът се запича на сух тиган за кратко, след което се стрива в хаванче.

 


4
Салата от киноа със свежи зеленчуци 4

В купа се смесват киноата, доматите, краставицата, лютата чушка, червеният лук, маслините, магданозът, чесънът, руколата, прибавят се настърганата кора и сокът от лайм, зехтинът, кимионът, сол и черен пипер.

Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

01.04.2017
Усеща се пикантния вкус, но определено е нещо различно.
1.
Изпрати
лично съобщение

26.02.2014
Страхотна свежа и много полезна салата. Много добра гарнитура за риба.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


137 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: