Салата от пролетни зеленчуци с портокал

Дата: 22.04.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 543

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 червена салата
1 ч. л. сол
6 с. л. зехтин
1/2 ч. л. гранулиран чесън
1 ч. л. горчица
2 с. л. орехови ядки
сокът от 1/2 портокал
кората от 1/2 портокал
1/2 портокал
1 авокадо
2 шепи спанак
бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Салатата и спанакът се измиват и листата им се подсушават. Дръжките на спанака се отстраняват, листата се нарязват на ивици, а листата на салатата се накъсват.
2		Авокадото се почиства, като се разполовява на две и се изважда вътрешността. Портокалът се обелва и се нарязва на кубчета.
3		Дресингът се приготвя, като се настъргва половината от кората на портокала и се наситнява. Ореховите ядки се изпичат и се смилат.
4		В подходящ съд се слагат портокаловият сок, горчицата, гранулираният чесън, зехтинът, солта, белият пипер и ореховите ядки и се разбива с тел. Щом се сгъсти, се добавя портокаловата кора.
5		Всички продукти се смесват и се поливат с дресинга непосредствено преди консумация.