Салата от леща с марули

Дата: 05.04.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

485 468

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. л. обикновена леща
6 с. л. зехтин
1 с. л. лимон
2 щипки босилек
2 щипки риган
1 с. л. горчица
250 мл доматен сок от буркан
200 г зелен фасул
1 зелена салата
1 ч. ч. оранжева леща
2 стръка чесън

Начин на приготвяне:

1		Двата вида леща се варят отделно.
2		Зелената салата се измива, хубаво се изцежда от водата и се нарязва. Зеленият фасул се вари около 10 минути отделно, след което се слага при обикновената леща и се разбърква.
3		Дресингът се приготвя, като се смесват доматеният сок, риганът, босилекът, горчицата и зехтинът. Киселината се подсилва с лимоновия сок, разбива се с тел и се добавят солта и наситненият чесън.
4		Двата вида леща се смесват и разбъркват. Може да се добави и малко къри или джинджифил. Когато лещата изстине, се разбърква със салатения сос и се сипва върху марулята, която служи за канапе.