Салата "Чифлиджанов"

Дата: 17.04.2004

Гост: Краси Минев

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 765

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/4 зелка
3–4 стръка копър
3–4 стръка магданоз
1 люта чушка
2–3 маслини
3–4 розички маринован карфиол
2 домата
1 краставица
1 салата
сок от 1 лимон
3 с. л. зехтин
3–4 стръка целина
1 морков
1 с. л. каперси

Начин на приготвяне:

1		Зелето се реже надребно, единият морков се настъргва на ситно ренде. Зелето се поставя на дъното на салатиера, върху него се поръсва настърганият морков и се полива с 1 с. л. зехтин и половината от лимоновия сок.
2		Целината се нарязва наситно, салатата – наедро, а доматите и краставицата – на четвъртинки. Карфиолът се измива и се накъсва на розички. Аранжират се в салатиерата, отгоре се слагат крехките листа на салатата.
3		Магданозът и копърът се нарязват наситно и с тях се поръсва салатата. Добавят се каперсите, маслините и лютата чушка и се овкусява с останалата част от зехтина, лимоновия сок и оцет на вкус.