Салата с патладжани по градинарски

Свежа лятна зеленчукова салата
Източник: Бон Апети
Дата: 27.07.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 патладжанa
сокът от 1/2 лимон
60-70 мл зехтин
2-3 дафинови листа
1 домат
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 глава червен лук
2-3 скилидки чесън
магданоз и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата с патладжани по градинарски
Патладжаните се нарязват на пръчици, без да се белят.
2
Салата с патладжани по градинарски 2
В тенджера с кипнала подсолена вода се сипва малко лимонов сок и патладжаните се сваряват за 5 минути.
3
Салата с патладжани по градинарски 3
Чушките се почистват от семето, нарязват се на тънки ивички и се сипват в дълбока купа.
4
Салата с патладжани по градинарски 4
Доматът се нарязва на малки парчета, лукът – на полумесеци, чесънът – наситно. Добавят се при ивиците чушка.
5
Салата с патладжани по градинарски 5
Свареният патладжан се измива със студена вода, след това се отцежда и се прехвърля в купата.
6
Салата с патладжани по градинарски 6
Зеленчуците се овкусяват със сол, лимонов сок, зехтин и дафинов лист и се разбъркват добре. Салатата се сервира охладена.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Белчева се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: