Зелена салата с червено цвекло и сирене

Сладък вкус на цвекло, горчива нотка на цикория, солено саламурено сирене и дресинг с мед и горчица
Източник: Бон Апети
Дата: 17.05.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г цвекло
1 с. л. боров мед
1 с. л. дижонска горчица
2-3 с. л. ябълков оцет
2-3 стръка пресен копър
80 мл зехтин
10 листа цикория
10 листа зелена салата
100 г сирене
1 с. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Зелена салата с червено цвекло и сирене
Цвеклото се сварява за 20 минути в подсолена вода, след което се охлажда и се обелва.
2
Зелена салата с червено цвекло и сирене 2
С лъжичка за ноазети от цвеклото се оформят топчета и се поставят в салатиера.
3
Зелена салата с червено цвекло и сирене 3
Добавят се нарязаните на ивици листа цикория.
4
Зелена салата с червено цвекло и сирене 4
В салатиерата се накъсват листата зелена салата.
5
Зелена салата с червено цвекло и сирене 5
Наситненият пресен копър се сипва в каната на пасатор.
6
Зелена салата с червено цвекло и сирене 6
Прибавят се боровият мед, ябълковият оцет и горчицата.
7
Зелена салата с червено цвекло и сирене 7
Накрая се налива зехтинът и се посолява.
8
Зелена салата с червено цвекло и сирене 8
Продуктите за дресинга се пасират, докато се получи еднородна смес.
9
Зелена салата с червено цвекло и сирене 9
Салатата се разпределя в порционни чинии, поръсва се с нарязано на кубчета сирене и се полива с дресинга.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Sevim Osman се регистрира в сайта.
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: