Салата "Aloo chaana chat"

Гост: Пракаш Мишра, готвач на фамилия Митал
Източник: Бон Апети
Дата: 24.03.2007
Салата
 
Необходими продукти:
100 г сварен нахут
лют пипер и сол на вкус
1 с. л. манго на прах (лимонова кора)
1 с. л. смлян кориандър
1 с. л. сминдух
1 ч. л. смляна морска сол
1 ч. л. готварска сол
1 ч. л. розова сол
1 ч. л. смлян кимион
зърна нар за гарниране
лимонов сок за поливане
1 1/2 сварени картофа
1/2 краставица
1/2 глава лук
1/2 домат
4-5 клонки пресен кориандър
1 с. л. олио
1 ч. л. чат масала
1/4 ч. л. смлян кимион
1 ч. л. самардала


Начин на приготвяне:
1
Салата
Картофите се сваряват, след това се обелват и се нарязват на кубчета.
2
Салата
Нахутът се сипва в дълбока купа заедно с картофите.
3
Салата
Подправят се с кимион, чат масала, лют пипер, сол.
4
Салата
Краставицата се обелва, нарязва се наситно и се добавя в купата.
5
Салата
Главата лук се наситнява и се слага при останалите продукти.
6
Салата
Доматът се почиства от семето и се нарязва на много малки кубчета. Слага се в купата заедно с наситнения кориандър.
7
Салата
Салатата се разбърква добре и се полива с олио и с лимонов сок.
8
Салата
При сервиране порцията се гарнира със зърна нар.
9
Салата
Салатата може да се поднесе в купичка от тесто (индийски чипс).
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: