Салата с печени чушки и карфиол

Пъстра и много апетитна
Източник: Бон Апети
Дата: 25.02.2025

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 малка глава карфиол
2 червени чушки
4 глави червен лук
1 люта чушка
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
30 мл тъмен балсамов оцет
50 мл зехтин „Екстра върджин“(+ за поливане)
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата с печени чушки и карфиол
Лукът се обелва, нарязва се на едри парчета и се слага в тава.

2
Салата с печени чушки и карфиол 2
Прибавят се накъсаният на розички карфиол и нарязаните на едро червени чушки. Зеленчуците се посоляват, поливат се с малко зехтин и се пекат около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
3
Салата с печени чушки и карфиол 3
Чесънът се смачква на паста с малко сол и се смесва с балсамовия оцет и зехтина.
4
Салата с печени чушки и карфиол 4
Печените зеленчуци се овкусяват с дресинга, наситнения магданоз и накълцаната люта чушка, и салатата се поднася веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

24.10.2025
Добра идея за карфиол
3.
Изпрати
лично съобщение

10.04.2018
Наистина пристрастяващ вкус, който би се харесал дори на хора, които не обичат зеленчуци.
2.
Изпрати
лично съобщение

03.09.2016
Свежа и засищаща, хареса ни :)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.09.2015
Стана прекрасно !!!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: