Шакшука

Дата: 03.09.2015

Източник: pressyv

ТИТЛА: Помощник готвач

50-60 минути

6 порции

Яйца по арабски

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

12 060

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 глава лук
5 скилидки чесън
3 с. л. зехтин
1 с. л. доматено пюре
1-2 червени чушки (печени и обелени)
3-4 домата
4 яйца
1 люта чушка
сол, черен пипер и кимион на вкус
кориандър или магданоз (за сервиране)

Начин на приготвяне:

1		В тиган се загрява зехтинът и в него се запържват ситно нарязаният лук и счуканият чесън.
2		Добавят се разреденото с 4 с. л. вода доматено пюре, нарязаните чушки, а след още няколко минути и обелените и нарязани на кубчета домати.
3		Слагат се лютата чушка и подправките на вкус и след още няколко минути се чукват яйцата.
4		Похлупва се с капак и когато яйцата се забулят, ястието е готово. Поднася се в тигана, поръсено с магданоз или кориандър. Съвет: Рецептата не е моя, а е адаптирана. Може да я променяте по ваш вкус, като добавите повече яйца, чушки или лук, както и да намалите количеството чесън и подправки.