Доматен гратен с поширани яйца

Дата: 31.08.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1,5 кг домати (добре узрeли)
400 г хляб
250 г сирене „Моцарела“
3 скилидки чесън
1 люта чушка
6 яйца
2 с. л. червен винен оцет
6 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 стрък розмарин
1 щипка захар
4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Доматен гратен с поширани яйцаДоматите се попарват във вряла вода за 5–10 секунди.
2
Доматен гратен с поширани яйца 2Обелват се и се нарязват наедро.
3
Доматен гратен с поширани яйца 3Хлябът се реже на големи кубчета и се запържва до златисто в половината зехтин.
4
Доматен гратен с поширани яйца 4Готовите крутони се смесват с нарязаните наситно чесън, розмарин и люта чушка.
5
Доматен гратен с поширани яйца 5Сипват се доматите, овкусява се с останалия зехтин, сол, черен пипер и захарта, и се готви, докато сместа се сгъсти.
6
Доматен гратен с поширани яйца 6Доматената каша се изсипва в намазана със зехтин тава.

7
Доматен гратен с поширани яйца 7Отгоре се разпределя накъсаната моцарела и ястието се пече 20–30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
8
Доматен гратен с поширани яйца 8В съд се кипва вода, заедно с оцета и малко сол. Котлонът се изключва, водата трябва да се поддържа под точката на кипене, завихря се и в нея едно по едно се пошират яйцата.
9
Доматен гратен с поширани яйца 9Ястието се поднася с яйцата и наситнения магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

08.09.2015
Обожавам всичко в комбинация на хляб и домати,като например Панцанелата,така че и тази рецепта ми допадна.:)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


221 ДУШИ ОНЛАЙН
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
Десислава се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта