.png)
Ордьовър от аспержи със скариди и сварени яйца
Лора и Стоян
Сельодка под шуба
Гост: Максим Тръйков, главен готвач на руски ресторант "Москва"
Източник: Бон Апети
Дата: 07.07.2007
Необходими продукти:
1-2 филета сельодка
50-70 г сварено цвекло
10-15 г червен лук
1-2 чери домата
1 сварен морков
1 сварен картоф
1 сварено яйце
3-4 с. л. майонеза
50-70 г сварено цвекло
10-15 г червен лук
1-2 чери домата
1 сварен морков
1 сварен картоф
1 сварено яйце
3-4 с. л. майонеза
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото, морковът и картофът се настъргват на едро ренде. Лукът и сельодката се нарязват на малки парченца.
2
Настърганият картоф се слага в купичка и се разбърква с 1 с. л. майонеза, като по желание се поръсва с малко сол. По същия начин се приготвят морковът и цвеклото.
3
В чиния се поставя метален ринг и в него се оформят 2 нива, като първо се сипва сместа от картофи с майонеза, а след това - морковите с майонеза.
4
Отгоре се поръсва с наситнен лук и се слага ситно нарязаната сельодка.
5
Сельодката се покрива с настъргано цвекло с майонеза и рингът внимателно се изважда.
6
Цвеклото се поръсва с настъргания жълтък на яйцето.
7
Чинията се декорира с настърган белтък и парченца чери домати и порцията е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.09.2022 Към майонезата добавих заквасена сметана. Мисля, че се получи много добре с леката киселина и свежест на сметаната :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.12.2018 Точно това си представям под словосъчетанието "руска салата".
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.12.2013 Класически руски ордьовър, но слоя с морковите и цвеклото ми се станаха някак по-течни. Като вкус е типичен за старата руска кухня.
|
159 ДУШИ ОНЛАЙН
Edmundo сготви Свинско на конци
Марина Янакиева се регистрира в сайта.
Ля сготви Ризото с праз
Стаменова се регистрира в сайта.
Катерина сготви Бял чийзкейк
ЛЮБОПИТНО
HAMBAR вече е в сърцето на СофияВсички фенове на Стоян Сейменски и street food-а вече имат още една локация, където да...
Закуска за бъдещи шампиониСутрешната закуска е до болка познат проблем на милиони родители, постоянно изправени пред дилемата, дали...
Да играем на сигурно с домашните консервиЗа всички любители на домашното консервиране е важно да знаят, че само правилното съхранение на...
ТОП 10 вина за месец юли от Юлия Костадинова – гла...Не мога да скрия, че имам слабост към седмия месец от годината, защото чисто и...
Кой спечели книга „Сезони в кухнята на Лора и Стоя...Играта на „Бон Апети“ в Instagram свърши и екипът ни е готов да раздаде наградите. Много...
БЮЛЕТИН
