.png)
Ордьовър от аспержи със скариди и сварени яйца
Лора и Стоян
Сельодка под шуба
Гост: Максим Тръйков, главен готвач на руски ресторант "Москва"
Източник: Бон Апети
Дата: 07.07.2007
Необходими продукти:
1-2 филета сельодка
50-70 г сварено цвекло
10-15 г червен лук
1-2 чери домата
1 сварен морков
1 сварен картоф
1 сварено яйце
3-4 с. л. майонеза
50-70 г сварено цвекло
10-15 г червен лук
1-2 чери домата
1 сварен морков
1 сварен картоф
1 сварено яйце
3-4 с. л. майонеза
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото, морковът и картофът се настъргват на едро ренде. Лукът и сельодката се нарязват на малки парченца.
2
Настърганият картоф се слага в купичка и се разбърква с 1 с. л. майонеза, като по желание се поръсва с малко сол. По същия начин се приготвят морковът и цвеклото.
3
В чиния се поставя метален ринг и в него се оформят 2 нива, като първо се сипва сместа от картофи с майонеза, а след това - морковите с майонеза.
4
Отгоре се поръсва с наситнен лук и се слага ситно нарязаната сельодка.
5
Сельодката се покрива с настъргано цвекло с майонеза и рингът внимателно се изважда.
6
Цвеклото се поръсва с настъргания жълтък на яйцето.
7
Чинията се декорира с настърган белтък и парченца чери домати и порцията е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.09.2022 Към майонезата добавих заквасена сметана. Мисля, че се получи много добре с леката киселина и свежест на сметаната :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.12.2018 Точно това си представям под словосъчетанието "руска салата".
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.12.2013 Класически руски ордьовър, но слоя с морковите и цвеклото ми се станаха някак по-течни. Като вкус е типичен за старата руска кухня.
|
77 ДУШИ ОНЛАЙН
boshoff сготви Пържени калмари
Margarita Ruslanova коментира рецептата Тарт от картофи с ароматна плънка
boshoff се регистрира в сайта.
Preslava Gavrailova сготви Кекс с орехи
Рози коментира рецептата Паста с пушена сьомга
Preslava Gavrailova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
