Шаран чорба с картофи и фиде

Източник: Бон Апети
Дата: 10.01.2008
Шаран чорба с картофи и фиде
 
Необходими продукти:
1 кг шаран
черен пипер
2 с. л. брашно
6-8 с. л. олио
2 листа дафинов лист
4-5 стръка магданоз
1 глава лук
1 морков
300 г домати
500 г картофи
1/3 пакет фиде


Начин на приготвяне:
1
Шаран чорба с картофи и фиде
Шаранът се почиства от люспите, след което се посолява и се увива в тензух.
2
Шаран чорба с картофи и фиде 2
Поставя се в тенджера, сипва се вода и се подправя с черен пипер, сол и дафинов лист.
3
Шаран чорба с картофи и фиде 3
Добавят се нарязаните надребно лук и морков и се вари около 15 минути.
4
Шаран чорба с картофи и фиде 4
Доматите се пюрират с магданоза. Картофите се обелват и се нарязват.
5
Шаран чорба с картофи и фиде 5
Сварената риба се изважда, почиства се и месото се нарязва. Картофите и доматите се изсипват в бульона.
6
Шаран чорба с картофи и фиде 6
Брашното се запържва, добавят се няколко лъжици от бульона и се посолява. Разбърква се енергично и преди да стане много гъста, сместа се излива в бульона.
7
Шаран чорба с картофи и фиде 7
Добавят се девесилът и фидето.
8
Шаран чорба с картофи и фиде 8
Месото на шарана се връща в бульона. Преди сервиране супата се подправя с магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolm513 се регистрира в сайта.
Изабел коментира рецептата Гъби с печени чушки и лук
Tedity се регистрира в сайта.
Среф89 се регистрира в сайта.
svilena_petrova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: