Шарена салата с киноа

Изпълнила чинията с есенни багри
Източник: Бон Апети
Дата: 20.11.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
700 г тиква „Цигулка”
1/4 глава червено зеле
1/4 глава бяло зеле
сокът от 1/2 лимон
3 с. л. зехтин „Екстра върджин”
2 с. л. ябълков оцет
2 моркова
100 г киноа
2 стръка стеблена целина
1 ябълка
30 г тиквени семки
300 г краве саламурено сирене
1 стрък мащерка
1 с. л. мед
1 щипка лют червен пипер
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Шарена салата с киноа
Киноата се измива, залива се с вода, сварява се за 10 минути и се отцежда добре.
2
Шарена салата с киноа 2
Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета, поръсва се с 1 с. л. от зехтина и се пече в загрята на 200 градуса фурна, докато започне да се карамелизира – около 40 минути.
3
Шарена салата с киноа 3
Червеното и бялото зеле се режат натънко.
4
Шарена салата с киноа 4
Морковите се настъргват на едро ренде.
5
Шарена салата с киноа 5
Целината се бели и се реже косо много натънко.
6
Шарена салата с киноа 6
Ябълката се реже на кубчета.
7
Шарена салата с киноа 7
В купа се сипват двата вида зеле и се поръсват със сол и лимоновия сок. Внимателно се намачкват с ръце да омекнат.
8
Шарена салата с киноа 8
Добавят се целината, морковите и ябълката. Сипва се и киноата. Овкусява се със зехтин, оцет и сол и се разбърква.
9
Шарена салата с киноа 9
Сиренето се реже на кубчета и се слага в тава. Овкусява се с меда, мащерката и лютия червен пипер и се пече 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.
10
Шарена салата с киноа 10
Салатата се сервира с тиквата, сиренето и тиквените семки.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2018
Направихме си я за Сирница - нещо различно и вкусно!
3.
Изпрати
лично съобщение

02.04.2015
дори гостите я харесаха :)
2.
Изпрати
лично съобщение

29.11.2014
Много вкусна се получи салатата. Благодаря за рецептата!
1.
Изпрати
лично съобщение

19.11.2014
Много интересна и същевременно вкусна :) Забравих да сложа ябълка, но следващия път ще се коригирам :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


106 ДУШИ ОНЛАЙН
rostislav arnaudov коментира рецептата Чабата
rostislav arnaudov се регистрира в сайта.
Величка Семова коментира рецептата Суфле от дюли
Margarita Ruslanova коментира рецептата Студена лятна супа
Ля се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Пудинг с манго и чиа
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: