Шарлота с боровинки и портокали

Истинска наслада във всяка хапка
Източник: Бон Апети
Дата: 18.07.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
26 305
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
300 г боровинки (замразени)
250 г захар
200 г бишкоти
1 портокал

за крема:
500 г сирене „Маскарпоне“
150 г захар
50 мл портокалов ликьор
1/2 портокал



Начин на приготвяне:
1
Шарлота с боровинки и портокали
Боровинките, захарта и сокът от портокал се загряват на умерен огън. Щом сместа кипне, се готви около 5 минути.
2
Шарлота с боровинки и портокали 2
Пюрира се и се охлажда.
3
Шарлота с боровинки и портокали 3
Ликьорът се загрява със захарта и сока от портокал, докато захарта се разтвори.
4
Шарлота с боровинки и портокали 4
Охлажда се и се разбърква с маскарпонето и настърганата портокалова кора.
5
Шарлота с боровинки и портокали 5
Бишкотите се потапят в боровинковото пюре. След това се подреждат по дъното и стените на метална купа (басан), предварително облечена с прозрачно фолио.
6
Шарлота с боровинки и портокали 6
Слага се кремът и се покрива с още бишкоти. Прибира се в хладилник за 3–4 часа.
7
Шарлота с боровинки и портокали 7
Сервира се с останалото пюре.
Подобни рецепти:
Парфе с праскови
Парфе с праскови
18.07.2018
13 227 видяна
Тарт „Татен“ с кайсии и шамфъстъци
Тарт „Татен“ с кайсии и шамфъстъци
28.06.2022
13 111 видяна
Какаови орехчета с орехов крем
Какаови орехчета с орехов крем
06.07.2018
7 353 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Бон Апети

29.01.2019
Портокаловият ликьор може да се замени с друг подходящ ароматен алкохол по избор, вкус и предпочитание.
1.
Изпрати
лично съобщение
Биска Стайко

12.07.2018
С какво може да се замени портокаловия ликьор?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


42 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: