Шоколадов кекс с банани и ягоди

Източник: Бон Апети

Дата: 30.01.2008

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

486 982

видяна

сготвена

Необходими продукти:

125 г маргарин
50 г шоколадов кувертюр
120 г брашно
3/4 ч. ч. захар
1 пакетче ванилия
2 яйца
масло за намазване
2 банана
1 ч. ч. замразени ягоди
ягодов топинг за декорация
500 мл мляко
1 ч. ч. течна сметана
3 с. л. нишесте
2 яйца
4 с. л. захар
1/2 капсула ванилова есенция

Начин на приготвяне:

Маргаринът се разтопява в касерола заедно с шоколадовия кувертюр.

Горещият шоколад се смесва със захарта, половината от пресятото брашно и едно яйце.

Добавят се останалото брашно и другото яйце и се разбърква. Изсипва се пакетчето ванилия.

Сместа се излива в намаслена дълбока тава.

На няколко места се потапят парченца маргарин и тавата се поставя на средното ниво на предварително загрята на 160 градуса фурна. Кексът се изпича за 20-30 минути, след което се оставя да изстине и се нарязва на ромбове.

Сметаната и млякото (отделя се 1 ч. ч. за нишестето) се смесват в тенджера и се кипват.

Прибавя се предварително разтвореното в 1 ч. ч. прясно мляко нишесте.

Яйцата се смесват със захарта и с ваниловата есенция. Добавя се топлото мляко със сметана, сместа се връща на котлона и се бърка, докато се сгъсти.

1-2 с. л. от изстиналия крем се сипват в десертни чаши. Върху крема се поставят 2-3 парчета кекс, шайби обелен банан и 1-2 ч. л. ягоди. Десертът се полива с крем и с ягодов топинг.

Подобни рецепти:

Шоколадов пудинг с лешници