.png)
Динени тимбалчета с пъпеш
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 л прясно мляко
сокът от 1 портокал
1-2 праскови
100 г захар
100 г солени бадеми
1 пакетче суха сметана
200 мл прясно мляко за рзбиване на сметаната
1 пакетче желатин
4 жълтъка
100 г захар
100 г натурален шоколад
сокът от 1 лимон
сокът от 1 портокал
1-2 праскови
100 г захар
100 г солени бадеми
1 пакетче суха сметана
200 мл прясно мляко за рзбиване на сметаната
1 пакетче желатин
4 жълтъка
100 г захар
100 г натурален шоколад
сокът от 1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Млякото се налива в тенджера и се кипва. Жълтъците се разбиват със захарта и в тях постепенно се налива кипналото мляко. Сместа се вари, докато се сгъсти, като се бърка периодично.
2
След това се добавят парченцата шоколад, разбърква се, за да се разтопят и се оставя да се охлади.
3
Захарта за карамелизираните бадеми се изсипва в суха тенджерка, поставя се на котлон и когато се карамелизира, се изсипват смлените наедро бадеми. Разбърква се. Сместа се разпределя в намазнена с олио тавичка.
4
Желатинът се залива с малко вода, за да набъбне. След това се разтопява на водна баня, като се внимава да не кипне. Изсипва се в охладения шоколадов крем и се оставя да стегне леко.
5
Сухата сметана се разбива с прясното мляко. В тях се налива леко стегналият шоколадов крем, разбърква се и се добавят смлените карамелизирани бадемови ядки. Кремът се разлива в купички и се оставя да стегне за няколко часа.
6
Прасковите се обелват и се сваряват за кратко в сок от лимон и портокал. Щом мусът стегне, се обръща върху чиния и се полива с пюрираните праскови.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
73 ДУШИ ОНЛАЙН
Marielazz коментира рецептата Тарт със спанак и качамак
Milena Gerova коментира рецептата Салата с рукола и пушена пъстърва
Боряна се регистрира в сайта.
уеиш сготви Сьомга на фурна с орехи
ЛЮБОПИТНО
Кой е най-добрият готвач в светаСледим с интерес новините от света на кулинарията, в това число и класациите, които отдават...
Окупираха ресторант на Гордън Рамзи в ЛондонПризнаваме си, че страшно симпатизираме на Гордън Рамзи и с удоволствие следим неговите изяви както...
Колекционерът, който събра кулинарното наследство ...Хората колекционират какво ли не – картини, монети, картички, статуетки – всеки според интересите и...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
Рецептите на Бруклин Бекъм са хит в мрежатаОт известно време следим с интерес кулинарните занимания на най-големия син на Виктория и Дейвид...
БЮЛЕТИН
