Шоколадови тарталети с боровинки

Малки, симпатични и много вкусни – приготвени без печене
Източник: Бон Апети
Дата: 16.08.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
450 г бисквити с парченца шоколад
40 г черен шоколад (80%)
40 г краве масло

за пълнежа:
220 г черен шоколад (80%)
200 мл животинска сметана
4 с. л. захар
20 г краве масло
2 щипки сол
1 ванилия

за поръсване:
300 г пресни боровинки
кората от 1 лимон

Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Шоколадови тарталети с боровинки
Бисквитите се смилат в блендер и се изваждат в купа.
2
Шоколадови тарталети с боровинки 2
Шоколадът се натрошава и се разтопява в микровълнова фурна, заедно с маслото.
3
Шоколадови тарталети с боровинки 3
След това се налива към бисквитите и се разбърква добре.
4
Шоколадови тарталети с боровинки 4
Сместа се разпределя в малки форми за тарталети с махащо се дъно, така че да се покрият дъното и стените на формите, като се притиска и се заравнява много добре. След това се оставят да престоят в хладилник.
5
Шоколадови тарталети с боровинки 5
Пълнежът се приготвя като сметаната се кипва със захарта и се смесва с накълцания шоколад.
6
Шоколадови тарталети с боровинки 6
Изчаква се около 5 минути, шоколадът да омекне и се разбърква енергично. Добавят се ванилията и солта и пак се разбърква.

7
Шоколадови тарталети с боровинки 7
Накрая се слага маслото и отново се разбърква.
8
Шоколадови тарталети с боровинки 8
Пълнежът се разпределя в тарталетите.
9
Шоколадови тарталети с боровинки 9
Отгоре се поръсват боровинките.
10
Шоколадови тарталети с боровинки 10
Тарталетите се охлаждат поне за 2 часа и се сервират с настъргана лимонова кора.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
3.
Изпрати
лично съобщение

24.09.2017
Добре се получи, но блата си остана малко ронлив. Според мен маслото трябва да е доста повече от обявеното.
2.
Изпрати
лично съобщение

21.09.2017
В момента приготвям тарта, но нещо не ми се връзват пропорциите за блата. Прекалено много идват бисквитите за толкова течна съставка. Добавих още толкова масло, но пак си остана на сухи трохи, които едва оформих на блат. Утре ще видя дали ще мога да го извадя и нарежа нормално или ще се натроши.
1.
Изпрати
лично съобщение

05.11.2015
Чудесни станаха и много бързо и лесно се приготвят. Нямах формички с махащо се дъно,но лесно успях да ги изваде цели от формичките.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: