Щи с пилешко

Популярна руска супа
Източник: Бон Апети
Дата: 03.01.2022

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
800 г пилешки бутчета
500 г кисело зеле
200 г прясно зеле
10 г сушени манатарки
3 картофа
1 глава лук
1 морков
1/3 връзка копър
4–5 зърна черен пипер
200 г заквасена сметана (за гарниране)
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Щи с пилешко
Пилешките бутчета се заливат с 3 л вода и се варят около 40 минути, заедно с черния пипер, като бульонът периодично се отпенва.
2
Щи с пилешко 2
Месото се изважда, обезкостява се и се нарязва наедро.
3
Щи с пилешко 3
Манатарките се накисват в топла вода. Отцеждат се и се накълцват, а течността се запазва без утайката на дъното.
4
Щи с пилешко 4
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета като за мусака.
5
Щи с пилешко 5
Прясното и киселото зеле се режат на тънки ивици.
6
Щи с пилешко 6
Картофите и зелето се слагат в бульона. Кипва се и се готвят, докато омекнат. Добавят се манатарките, водата, в която са били накиснати и нарязаните на кубчета лук и морков.
7
Щи с пилешко 7
Вари се още 10–15 минути, прибавя се месото и се посолява на вкус.
8
Щи с пилешко 8
Супата се поднася с наситнен копър и заквасена сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


110 ДУШИ ОНЛАЙН
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
Natalia17 се регистрира в сайта.
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: